島風便の人気商品
島根県海士町のＣＡＳ商品を取り扱う通販ブランド「島風便」は、カタログやインターネットにおいて海士町のＣＡＳ商品の通販を展開しています。その看板商品としては、海士町で獲れた白いかや、海士町のブランド岩がきである「春香」などがあります。
その白いかには、丸ごと凍結したものから刺身用、そして干してから凍結したものなどがあり、ブランド岩がきの「春香」には、上殻を取り除いた状態のハーフシェルタイプなどがあります。
個人のユーザー向けの通販サイトである「島風生活」ではリピーターが増加し続けていますし、海士町のＣＡＳ商品は、首都圏の有名な居酒屋チェーン店や人気寿司店などに使用されています。そして、大手の百貨店のギフトなどにも、この海士町のＣＡＳ商品が続々と採用されています。
海士町のＣＡＳ商品には、海産物そのままの商品の他に、シマメ（スルメイカ）の塩辛や白いかの煮付け、緋扇貝のドリア、炊き込みご飯シリーズなど、素材にひと手間加えた加工品であるＣＡＳ凍結商品も人気が高いようです。
中でも「全国ご当地どんぶり選手権」に出場して注目を集めた「寒シマメ漬け丼」は、現在ではその人気も全国的な広がりを見せています。自宅でこの「寒シマメ漬け丼」を楽しむには、ＣＡＳ凍結の「寒シマメ肝醤油漬け」を通販で購入し、それを解凍してご飯の上に載せれば簡単に作ることができます。